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沙家浜湿地小科普:茨菰

媒体:原创  作者:江苏沙家浜国家湿地
专业号:江苏沙家浜国家湿地
2019/8/26 15:38:27

茨菰,泽泻科茨菰属,多年生草?#23616;?#29289;。叶子箭头形,肉质球茎,可以食用。

下图是摄于夏季(7月)的茨菰。

茨菰 (1)

茨菰作为多年生草?#23616;?#29289;,冬天的时候叶子会枯萎,到了第二年春天,还能长出新的茨菰。茨菰的通气组织在它的叶子里面。

下图是摄于初秋(8月)的茨菰。

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茨菰还有一?#20013;?#27861;是,慈母的慈,姑姑的姑。原产于中国。根据《本草纲目》记载:“慈姑,一根岁生十二子,如慈姑之乳诸子,故以名之。”意思是,一棵慈姑,在它的根下面,能长出十二个左?#19994;?#29699;茎,就像一个慈祥的母亲捕鱼着它的孩子。

下图是摄于秋季(10月)的茨菰的可食用球茎。

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